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La chrono-nutrition et éducation alimentaire

La chrono-nutrition et éducation alimentaire

La chrono-nutrition est la base de l’alimentation naturelle de l’homme: le bon aliment en bonne quantité au bon moment de la journée, en fonction du rythme de vie de la personne. Ce n’est pas un régime. Elle permet de mincir et/ou de reprendre du poids, selon les besoins physiologiques propres à chacun.

→ il s’agit de MANGER UTILE : 

Un repas équilibré présente les qualités suivantes :

  • apporter les quantités de protéines qui serviront à reconstruire les cellules dans la nuit
  • apporter les aliments utiles pour les besoins énergétiques des heures à venir
  • rassasier durant quatre à six heures pour éviter les grignotages

Chacun des trois repas du matin, midi et soir consiste en un plat unique comprenant :

  • un aliment principal (qui peut être augmenté) : → fromage, viande ou poisson pour les protéines (rechargement du corps en tryptophane)
  • un aliment complémentaire (modifiable sous avis) : → céréales (énergie), féculents  (énergie) ou légumes (transit intestinal) pour les fibres et glucides (énergie) ainsi que pour les vitamines, minéraux et oligo-éléments de toute nature
  • un additif (non modifiable) : → gras végétal (huiles) pour le goût, les vitamines et la reconstruction cellulaire

Le repas doit être accompagné d’eau pour hydrater le bol alimentaire, faire gonfler les fibres végétales, éviter la constipation  et la déshydratation et aider les reins à mieux fonctionner

La simplicité des repas permet d’éviter :

  • qu’il y ait trop d’éléments nutritionnels différents à digérer (trop d’enzymes sécrétées)
  • les interactions entre les lipides et les glucides qui conduisent à la prise de poids

La chrono-nutrition est comme une chaîne de montage dont l’ordre ne doit pas être modifié; il faut respecter l’ordre des repas en fonction de son heure de réveil et de son rythme de vie.

Il y a du gras à tous les repas.

De plus, un programme personnalisé vous permettra de connaître votre métabolisme de base ainsi que votre niveau d’activité physique afin de déterminer votre dépense énergétique journalière. Votre alimentation sera donc adaptée à votre niveau activité afin d’équilibrer votre balance énergétique.